L'artisanat moldave
L'artisanat moldave puise dans une économie rurale où chaque foyer produisait ses textiles, ses poteries et ses outils. Plusieurs de ces savoir-faire bénéficient aujourd'hui d'une reconnaissance internationale.
Tapis muraux
Le tapis mural tissé sur métier vertical ou horizontal constitue l'objet emblématique de la maison paysanne. Il servait d'isolant, entrait dans la dot des jeunes filles et accompagnait les rites funéraires, où il symbolisait le passage de l'âme. Ses motifs signalaient la région d'origine de la tisserande. L'artisanat traditionnel du tapis mural est inscrit sur la liste représentative de l'UNESCO depuis 2016, conjointement avec la Roumanie.
Poterie
La poterie moldave descend des céramiques néolithiques de Cucuteni, dont les spirales et les méandres se retrouvent sur les pièces actuelles. Le métier ne subsiste plus que dans quelques villages, parmi lesquels Hoginesti, Cioresti et Iurceni. Les ateliers produisent des cruches, des pots à cuire, des gobelets à vin et des pièces décoratives. La céramique noire demande des techniques de décoration particulières, dessinées ou en relief. Une foire des potiers se tient chaque automne à Iurceni.
Broderie et costume
La broderie orne les chemises, les serviettes rituelles et le linge de maison. La chemise traditionnelle à broderie sur l'épaule, appelée altita, est inscrite à l'UNESCO depuis 2022, avec la Roumanie. Les jeunes filles apprenaient le tissage et la broderie dès six ou sept ans auprès de leur mère et de leur grand-mère. Cet apprentissage passe désormais aussi par les musées et les ateliers urbains.
Travail du bois et vannerie
Le bois donne des meubles rustiques, des ustensiles et des objets décoratifs, produits notamment dans le village de Floritoaia Veche. La paille de seigle, de blé, d'orge et d'avoine sert à confectionner objets domestiques et jouets. La forge se pratique encore dans quelques ateliers, à Nisporeni par exemple, mais le métier recule.
Savoir-faire du vin
La vigne occupe 3,4 % du territoire national, proportion sans équivalent dans le monde, sur environ 110 000 hectares. Les caves de Cricova et de Milestii Mici, creusées dans d'anciennes carrières de calcaire, alignent respectivement plus de 120 et plus de 200 kilomètres de galeries. La température y reste comprise entre 10 et 14 degrés. Milestii Mici détient depuis 2005 le record du monde de la plus grande collection de vins, avec 1,5 million de bouteilles. Les deux sites figurent sur la liste indicative du patrimoine mondial depuis 2025. Le vin de maison se produit toujours dans les caves familiales.